Tudo Sobre Dieta Dukan

ALIMENTOS PERMITIDOS (comer normalmente, sem excesso)

1. Todos os tipos de carne preparadas de qualquer maneira, desde que não leve farinha (boi, galinha, peixe, porco, crustáceos, etc.)
2. Todas as verduras e legumes (com exceção dos citados abaixo), preparados e temperados à gosto – azeite, vinagre, sal, pimenta do reino, maionese, etc.
3.Ovos preparados de qualquer maneira (fritos, omelete, mexido, cozido, quente, etc)
4. Todos os tipos de queijos (prato, minas, provolone, ricota, cotáge, muzzarela, parmesão, gorgonzola, etc)
5. Enlatados e embutidos (atum, sardinha, presunto, salame, peito de peru.).
6. Líquidos que podem ser ingeridos durante a dieta: Chá, Mate, Café, Água (natural ou com gás), Leite (desnatado), refrigerantes diet nos fins de semana (com moderação)
7.Usar sempre o adoçante de sua preferência.

OBS: Se tiver boca seca ou boca amarga, usar chiclete ou bala diet em pouca quantidade.
VEGETAIS
 Abobrinha, acelga, agrião, aipo, alcachofra, alface, aspargo, azeitona, berinjela, beterraba, brócoli  cebola, cenoura, champignon, chicória  chuchu, couve bruxelas, couve-flor, espinafre, jiló, maxixe, nabo em folhas, palmito, pepino, pimentão, quiabo, rabanete, repolho, tomate, vagem.
CARNES
Boi, coração, cordeiro, crustáceos (camarão, lagosta, ostra, mexilhão, siri, caranguejo , dobradinha, fígado, galinha, língua, lula, pato, peixes, peru, polvo, porco, presunto magro, rins, salsichas, vitela.
LATICÍNIOS
Coalhada caseira, creme de leite, iogurte natural, leite, manteiga, margarina, queijos. Dê preferencia aos desnatados.
CONDIMENTOS
Aginomoto, azeite (extra virgem preferencialmente , canela, cebolinha, cheiro verde, coentro, maionese, mostarda, óleo (canola, girassol, milho, arroz), orégano, pimentas, sal, salsa, suco de limão, tomate, vinagre.
VÁRIOS
Caldo de carne ou galinha, gelatina diet, (não mais do que dois ao dia).


ALIMENTOS PROIBIDOS

1. Açucar e doces de uma forma geral
2. Bebidas alcoólicas e refrigerantes
3. Aipim, Batata, Cará, Inhame, Nabo (raízes)
4. Arroz, Milho, Ervilha, Feijão, Grão de Bico, Lentilha (Grãos)
5. Abacate, Banana, Caqui, Fruta do Conde, Uva (frutas no geral)
6.Todas as frutas secas (Ameixa preta, Amêndoas, Amendoim, Avelãs, Banana passa, Castanhas, Damasco, Nozes, Tâmara, Uva passa, etc.)
7.Tudo o que levar farinha (à dorê, à milanesa, biscoitos, bolos, empadões, empanado, massas, pão, pastelões, requeijão, salgadinhos, tortas, molho branco, etc.).

Bom, primeiramente Olá, meninas e meninos.

Criei esse blog para dividir com vocês sobre essa dieta que me ajudou a eliminar 10 quilos no final do ano passado, como ainda não cheguei nem perto do meu peso ideal resolvi voltar e dividir tudo com vocês.

Conhecer seu "Peso ideal" já é a metade do caminho. Para começar, calcule-o agora!

Com base nas leituras dos livros do Dr. Pierre Dukan*, vamos tentar explicar esta dieta e como começar. Deve desde logo aprender a confeccionar algumas das receitas, para se ir habituando. Por exemplo, o pão Dukan deve substituir o pão branco.

A ideia da dieta, em geral, é ensinar e habituar o organismo a ir buscar a energia de que necessita às proteínas. Quanto mais a pessoa tiver o hábito de comer alimentos muito ricos em hidratos de carbono, mais tempo deverá ser necessário.
Depende de cada metabolismo, e é normal dentro dessa fase (Fase1) sentir alguns efeitos indesejáveis, como alguma fadiga, boca seca, alterações intestinais.

O plano de dieta proposto por Dukan traduz-se numa alternância de proteínas, daí o seu nome Protal: 'prot' de proteínas & 'al' de alternância. É na realidade um dueto entre as proteínas puras, e as proteínas combinadas com verduras.

As 4 fases da dieta:

Fase 1 - Ataque (PP)
Na Fase de Ataque só se pode comer proteína pura + 1 c. sopa e 1/2 de aveia
Duração: De 1 a 10 dias.
Pode comer a quantidade que quiser! Não precisa passar fome.

Fase 2 - Cruzeiro (PL)
Na Fase de Cruzeiro deverá alternar dias em que come apenas proteína pura e dias de proteína pura e alguns legumes e vegetais.
Nesta fase deverá atingir o peso desejado.
Duração: 3 dias para cada quilo que você deseja perder.

Fase 3 - Consolidação
A Fase de Consolidação evita que recupere o peso perdido.
É uma fase muito importante para a eficácia da dieta a longo prazo.
Duração: 5 dias para cada quilo perdido durante a Fase de Cruzeiro.

Fase 4 - Estabilização
Esta é a fase que ajudará a manter seu peso ideal para sempre.
Regras para toda a vida:
A fase de Ataque deverá ser feita 1 vez por semana
Não utilize elevadores - ande a pé o mais possível
Tomar 3 colheres de aveia por dia.
Duração: Para sempre.

                                                                                     

                                                                                           créditos: receitasdietadukan